芳蓉優格GO！GO！

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材料：
高筋麵粉450克
低筋麵粉50克
奶粉30克
自製優格60克
全蛋1個
牛奶250克
酵母6克
海塩1小匙
奶油40克
內餡：
起司條6條
葡萄乾適量

作法：
把全蛋、優格、牛奶先加入盆中

放入粉類後打成團

加入塩後再打1-2分鐘

加入酵母菌打5分鐘左右

再加入奶油打8-10分鐘

出現薄膜即可

放入水波爐中以35度發酵50分鐘

等待發酵時，把起司條切小塊

教導孩子安全用刀的方法也很重要

發酵二倍大後取出

撒些手粉，把麵團分割成8等份

取出1個麵團擀平後三擀三折

再擀成一長條
小孩要出點力才行~~

擀成長條後，放上起司塊和葡萄乾
前後端留一些不要放，才會好捲

慢慢從尾端捲起，稍微捲緊
不然發酵後會鬆開

依序把8個麵團完成

我留二個分別抹巧克力醬和花生醬
一樣方法捲起來

把麵團用利刀割線

噴水後，放入水波爐中
第二次發酵30分鐘

發酵二倍大後，撒上些許高粉
水波爐烤箱預熱170度

兩層烘烤，以160度烤20分鐘

底部也很美~

完成柔軟又好吃的奶香優格起司葡萄乾麵包