芳蓉昨天上課一整天，所以晚上才看到新聞…
今天早上聯絡廠商，目前芳蓉先就我的了解與廠商的說明資料整理如下
接下來會再補充最新的相關資料與相關說明，請您大家安心喔!
就芳蓉看了新聞與廠商簡易的說明，
我就我的了解約略整理一下，讓大家都可以看得懂。
一、問：什麼是雙氰胺？
答：雙氰胺（DCD）是工業原料常被加在肥料中，可以阻止硝酸鹽形成，避免水源、環境遭污染。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，雙氰胺的毒性低，沒有研究證明有致癌性或基因毒性，不過，若為高劑量，只要摸到就會刺激皮膚，造成皮膚濕疹。若是六個月的低劑量暴露，經動物實驗證實會造成腎小管產生傷害，長期下來會尿毒升高；目前檢出的僅微量，民眾無須恐慌，只要多喝水就能排出。
引用YAHOO新聞：自由時報（記者鍾麗華）所寫的一小段補充。
（全文請參考下列連結，請全選再複製在網址列）
http://tw.news.yahoo.com/乳品再蒙毒陰影-紐西蘭牛奶檢出雙氰胺-202809939.html
二、問：為什麼要加雙氰胺呢？
答：其實是為了讓乳牛可以吃到肥沃的牧草，所以若乳牛吃到的牧草中，有雙氰胺的殘留，所生產的牛乳，就或多或少會有雙氰胺。
三、問：紐西蘭到底有多少牛吃到有加雙氰胺的牧草呢？
答：目前得知的第一手消息，由紐西蘭官方出示的證明，紐西蘭約有5%的牧場是有使用雙氰胺的，這些牧場目前已經停止供應乳源了。
四、問：什麼樣的產品會吃到呢？
答：這次影響的層面主要是「奶粉製品」，因為奶粉是濃縮產物，所以可以被驗出來是否有加雙氰胺。
五、在台灣，我們會吃到有加雙氰胺殘留的乳製品嗎？
答：會有機會的，如果我們吃的奶粉等相關乳製品都是來自這5%的牧場就會有機會吃得到喔!
六、芳蓉之前分享的紐西蘭田園牛奶，是不是也雙氰胺的問題？
答：鮮奶不像奶粉是奶製品，所以就我的了解與廠商的說法和解釋，是檢驗不出來的。
先不論對錯，不論是否可以驗得出來，
但是我想會員們一定與我的想法一樣，驗不出來不代表乳源沒有問題!
所以我請廠商出示田園鮮奶的乳源不是來自於紐西蘭那5%被污染的乳源，
只有這樣才能真正讓芳蓉及我們的會員安心啦…
七、若真的有問題怎麼辦？
答：廠商目前是有信心不會有問題，所以尚未與我討論到是不是能退貨的問題。但是有跟芳蓉訂購的會員可以先請您安心，如果廠商的決定是不接受退貨，也不處理，也請您別擔心，由芳蓉來處理，我會先幫會員做回收退款的處理。剩下的事，會員都不用擔心!
【芳蓉目前等紐西蘭田園鮮奶的廠商提供此資料，一收到，會再補充公告。廠商會陸續傳送最新資料給我，所以只要有收到就會第一時間公告，預計完整的資料得到下星期才能全部齊全喔!】
以上是目前芳蓉初步的了解與我目前找得到資料，也許我的認知會有錯誤，也許會有更新的資訊出來，
若有誤，或是我來不及更新到的，會員們有先看到可以告訴我，我再來修正和補充。
芳蓉阿Q的想法：
雖然有5%的牧場有被污染，但是有95%的乳源還是沒有問題的。我覺得我們都還滿幸運的，所以大家有95%的會員吃到好的乳製品的啦…不用太擔心的。最起嗎，我是沒有擔心啦…呼應芳蓉時常說的，再好的東西也不宜每天長期不斷的吃，因為均衡飲食真的很重要啦!
附件一：紐西蘭代表處聲明函
附件二：紐西蘭國家首席產業部說說明文
附件三：Fonterra國外部總經理Mile的說明文
附件二：紐西蘭國家首席產業部說說明文
中譯如下
紐西蘭政府確保該國乳製品的安全性
紐西蘭政府確保該國乳製品的安全性
紐西蘭政府確保所有消費者紐西蘭乳製品是安全的.
初級產業部局長Wayne McNee 說明,對於目前紐西蘭暫停在牧場施用DCD,與這對紐西蘭乳製品的安全性的意義,外界有所誤解.
製造商暫停施用DCD是因為有微量的殘留量在牛奶被檢出.DCD的殘留只有在少量的奶粉產品,並不存在於任何其他乳製品包含奶油與乳酪.
這些少量的殘留並不會對食品安全造成危害.DCD本身是無害的.事實上其毒性遠遠低於一般的鹽, McNee表示.
DCD並從未被加入或是被使用在紐西蘭的食品上 ,它是被用來使用在牧草上以降低溫室氣體的排放與硝酸鹽進入水中.
雖然目前對於特定的化合物的殘留並未有一套國際標準,DCD的製造商已自願性停止使用DCD,因為在國際上紐西蘭的乳製品消費者期待紐西蘭產品是零殘留,而目前對於DCD還未有國際標準
McNee說目前歐盟針對DCD有設定每日可接受的DCD含量.根據目前在紐西蘭乳品所檢測出的最高DCD殘留, 是一名60公斤體重的人必須飲用超過130公升的液態乳,或是攝取60 公斤的奶粉才會達到歐盟所設定每日可接受含量的限值, 而要更多量才可能對健康造成危害.
初級產業部表示只有一小部分的乳製品被此事件所影響.DCD的使用只有一年兩次,並且只有在少於5%的農場使用.每次的使用只會在幾天內在牧草上有微量殘留.這表示只有極少數的紐西蘭乳牛在極有限的時間內有接觸到DCD.
McNee 強調在出口的乳品中有DCD的殘留的機會是微乎其微.
自2012年9月之後在紐西蘭就沒有任何DCD的使用,並且目前也已被停止使用.紐西蘭目前所生產的乳製品是不可能有DCD的殘留.
在紐西蘭乳品的銷售並無因為這次DCD的停止使用而有任何限制.
更多資訊,請致電初級產業部: +64 29 8940328
附件三：Fonterra國外部總經理Mile的說明文
中譯如下：
請參閱下面就新西蘭乳品的安全和我們的產品的一些關鍵點。
如果你需要什麼，具體請讓我知道，我可以得到官方信箋上的東西，你的客戶，如果需要的話•現實是，我們的產品是完全安全的，新西蘭政府認可。
我們的測試我們的一些產品樣本中發現了微量的DCD去年年底。
•DCD殘留物從牧場上使用的化肥產品。
•化肥公司現在已經停止使用這些化肥產品在新西蘭，我們支持。
分鐘的痕跡，DCD我們拿起一些產品去年分別約為100倍，低於可接受的水平，根據歐洲食品安全限制。
初級產業部已經確認，微量對人體健康構成任何風險。
•我們擁有強大的科技作後盾，並能提供保證我們的產品的安全。
•恆天然集團之一，在世界上最高標準的食品供應鏈，安全是我們DNA的一部分。
DCD從來沒有食品安全問題 - 如果那是，我們會第一個發言。
底線是什麼？我們的產品是安全的，我們的客戶可以放心。
留言列表
