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最近發生了件讓我很苦惱的事…
就是我用小七做的優格放不到七天就長了很可愛的黴菌了
這是六年多來，不曾發生過的事!
我還記得我去年還有分享一篇
傳說中的初鹿鮮奶與第三代大玻罐的完美結合…在第24天後見真章～
當時就算放到24天都一樣的完美的…這讓我深深的挫折中
後來當然就是先倒起來，讓我媽去養洛神花了!
後來再試了一次，一樣，不到五天就壞了，連用大玻罐做的優格也放不到七天，
讓我開始懷疑是不是牛奶的問題了
自從我家附近開了好士多之後，的確的享受到方便
但是也有在其它的量販店買牛奶，但是今年這樣的狀況是第一次。
當然，有發揮柯南的辦案的精神，我花了二個星期將所又的流程都研究一下
這也是為什麼我最近都不見的原因啦…
當然，我終於找到讓我的優格不能保存很久的原因…
原來壞人是我媽媽啦…
我媽媽因為工作的關係時，手有板機指的問題，比較容易沒有力氣
所以如果今天是買大罐的牛奶，我媽媽就沒有力氣倒出他需要的量
因為這樣，我媽就拿之前喝完的飲料瓶，簡單的洗一洗，就將牛奶分裝進去了。
因為這樣他才能方便打木瓜牛奶、西瓜牛奶、紅豆牛奶…
【芳蓉妹妹分享】製作養營滿分的優酪乳，有詳細的教學說明及附圖喔！
就是為了這些木瓜牛奶、西瓜牛奶、紅豆牛奶…
所以我的優格就很容易壞掉啦…
但是因為瓶子就算再怎麼洗，還是一樣會有雜菌，所以雖然都能順利製作成功，
可是一樣是有影響的，所以我的優格都放不久，其實我們家在吃優格的速度是很快的
所以真的很難發現這個問題，所以才需要花一些時間想一下。
剛好又有放在角落的小七，讓我有觀察到這個問題…
因為這是較少發生的特殊狀況，所以若也有人與我一樣，
發現優格的保存期限，在扣除牛奶鮮度後，覺得真的保存較不久
試著思考一下，牛奶是否有受污染或是內罐是否有洗乾淨
這樣可以增加保存期限，當然更能讓優格成功率大大提高啦…
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