close
今天要分享給大家的是「文旦柚優格沾醬」
前天中午我妹煮午餐時說，上次我吃的咖啡豬排她沒有吃到
但是一邊講時，她已經將豬排炸下去了…問我說，還沒有優格，她很想做創意料理
但是我跟她說，已經來不及了…因為已經入鍋了，
所以取出的優格就只好當沾醬.
一開始是原味優格，加下去吃的感覺…「很普通」
後來我想到酸甜醬的原理…我說，那加冰箱的文旦柚醬好了…
果真…真的是太美味了，真的真的很好吃，很像雞塊加小黃瓜酸甜醬的感覺…
至於比例：
就是「亂加」就對了，挖取適量優格與適量柚子醬。然後調在一起就行了…
（芳蓉有點心虛，因為覺得是很不負責任的調配方式……）
有興趣的人可以試試看喔…
因為我媽媽以前只要是水煮的料理，像燙青菜與燙小玉米筍、竹筍等都會加美奶滋
雖然我知道吃那個不太好，但是我媽就是很堅持要加
連我爸很不吃酸的人，都覺得可以加，很好吃，不然他永遠就只有加蒜頭而已…
現在換成優格沾醬後，基本上，真的就天然很多，又滿美味的喔…
全站熱搜
留言列表
