芳蓉優格GO！GO！

謝謝啦～～芳蓉也覺得很開心，因為這樣表示有很多人也同我一樣喜歡做優格啊～～
針對您的問題回答如下：

以前所謂的酸奶現在稱做優格嗎?還是有所不同?
酸奶與優格原料（牛奶）是一樣，但是因為發酵過程（菌種、溫度）不一樣，
所產生出來的成品是不同的，所以結論就是這還是不一樣的東西…

關於菌種的說明：有分低溫菌與高溫菌二種，一般來說，我們使用的都是高溫菌。
1.低溫菌：
只要將菌種丟入牛奶中（如2公升的桶裝牛奶），在室溫下，放2天約48小時，自然就會形成優格。
＝＝＞這也就是俗稱的酸奶啦～～但是比較像是優酪乳，但是又較水一點…

2.高溫菌：
因優格機的「恆溫裝置」，最適合高溫菌來發…所以較適用。
＝＝＞製作成的優格，成功率較高，品質也較穩定。

如果是新手想製作優格~你的經驗會建議如何買?
＝＝＞很專業的問法喔…
其實真的是新手想嘗試做做看的，芳蓉都會鼓勵先購買「三合一優格組」，
也就是（１台優格機＋１個優格內罐＋１盒菌種），
因為優格的口味微酸，有人愛吃原味的、有人就一定要有加果醬才行…
先試試看，喜不喜歡吃，再看看自己的惰性能不能被優格征服，真的願意長期的來製作優格…
之後再購買適量的菌種來補充即可。

請問一下內罐的玻璃是強化玻璃嗎?
玻璃的材質是生醫級的專用玻璃，可耐熱到145度，另外一個特色就是質地輕巧，是用來做食器的很好材質。

那ㄍ菌一盒可以做幾瓶內罐?
您的問題應該是說一盒菌種可以做幾次吧～～
一包菌種可以發酵１０００cc的牛奶，製作完成的優格，也同樣是１０００cc的。
所以一盒有１２小包，也就是您可以做１２罐優格。

希望這樣的回答您能滿意…
願您　平安喜樂