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【問題】在詢問一下~外面ㄉ那種半固體ㄉ優格~(植物ㄉ優)那種優格也可以作ㄇ~
如果要酸一點~要怎ㄇ作ㄋ~會不會越吃越肥ㄚ^^"
外面ㄉ那種半固體ㄉ優格~(植物ㄉ優)那種優格也可以作ㄇ
不太懂您的意思耶…
您是想用植物ㄉ優當菌種做優格，還是想做成跟植物ㄉ優一樣的優格？？
當菌種的話…優酪乳、原味優格、優格專用菌種都可以，但是養樂多不行喔…只是菌質和菌量是專用菌種較佳啦…
做出來的優格就是看起來像豆花，吃起來綿綿的…
如果要酸一點~要怎ㄇ作ㄋ~
本身製成的原味優格就會有帶一點微酸了…放冰箱愈久會愈酸。
會不會越吃越肥ㄚ^^"
原味優格是不會啦…看您所選擇用來製作優格的牛奶是全脂或低脂的，本身菌種是沒有熱量的。但是市售含糖的優格或優酪乳比較會喔…
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